La importación mundial de alimentos, en máximos

La importación mundial de alimentos, en máximos

El comercio mundial de alimentos alcanzará pronto un récord histórico tanto en términos de volumen como de valor agregado, según un informe publicado el jueves por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Para final de 2021, el total global de importación de alimentos Leer más…

Tendencias y Oportunidades Globales en Seguridad Alimentaria 2017

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Las agencias reguladoras y los fabricantes de alimentos seguirán enfocándose en patógenos y productos «a prueba de fraude», desarrollando mejores métodos de análisis. Los últimos años han sido tumultuosos en la industria alimentaria. Los desafortunados incidentes de inocuidad de los alimentos erosionaron la confianza de los consumidores en la cadena Leer más…

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